Saturday, September 06, 2008

自製冰皮月餅

近幾年, 我都冇乜食街外嘅月餅, 事關自從我阿媽學識自製月餅後, 就 "唔比"我地買出面嘅月餅食喇!!


佢前幾日整完嗰D雙黃連蓉月餅後, 今日下午就喺度猛咁整冰皮月餅喇。


 


我阿媽整嘅普通版 (雙黃連蓉月餅、五仁月餅之類)... 仲有埋盒裝起來, 方便送比人過中秋節喎!  太誇!



 



 


仲有就係冰皮月餅!  餡料方面有朱古力脆脆, 綠豆蓉、芋蓉同埋奶黃味道!  而皮就有芒果、芋頭呢D味。外觀 ~~ 有三款, 包括 Hello Kitty樣, 我忍唔住食左幾輪喇, 又幾好味喎。可惜我未學過整月餅, 而我已經超耐冇整過蛋糕了, 非常失敗。見到佢咁勤力係咁整, 我非常慚愧; 我D整蛋糕技術唔知係咪已經忘記晒添, 大件事。



 


 


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17 comments:

  1. nedved6 September 2008 at 19:57

    隻hello kitty做乜o咀???
    [版主回覆09/07/2008 11:16:00]隻hello kitty個咀唔知發生乜事!  好誘人呀, 哈哈哈!!!

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  2. 貓侯爵6 September 2008 at 19:59

    咁犀利, 妳又冇學下點整呀?
    [版主回覆09/07/2008 11:17:00]我... 好慚愧, 係知道少少, 但冇真正睇佢點做! 

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  3. First L6 September 2008 at 21:43

    Ta 媽好堅呀! 自製月餅真係好食D架!
    [版主回覆09/07/2008 11:23:00]La Chinita, 我代我阿娘多謝你... 過獎喇!   手作仔咋。
    真的, 自製月餅起碼冇不必要防腐劑, 味道又可以自己攪, 好有趣!!!

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  4. chan7 September 2008 at 00:14

    "忍唔住食左幾輪"?咪要KEEP FIT囉!
    [版主回覆09/07/2008 11:19:00]Keep fit.... 係我嘅終身任務, 因為我從來未成功過.!!   

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  5. Saga7 September 2008 at 09:29

    你媽媽真係堅，堅過平井堅.......ha ha
    [版主回覆09/07/2008 11:26:00]SAGA, 我代我阿娘多謝晒你....過獎過獎。 等我幫我阿娘改一個同平井堅差唔多氣勢嘅名先, 哈哈哈!!

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  6. Celina7 September 2008 at 13:16

    媽媽會否開班授徒? 我好想學又好想食......
    [版主回覆09/07/2008 14:11:00]你想學?  但我阿媽唔係正規, 驚教錯你呢, 哈哈哈...
    你好想食? 你黎緊星期日會唔會去church呢?  如果去, 不如我留番2件比你呀?  你想要乜味呀?  (唔好意思因為我黎緊禮拜六晚去唔到church呀)...

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  7. PKV77 September 2008 at 16:27

    好好手功,同出面賣既沒有兩樣~
    ps.阿Ta有冇睇過youtube~New Kids on the Block 呢個 featuring~
    佬哂..但一樣咁型~
    http://hk.youtube.com/watch?v=J-fy9zVWFnE
    [版主回覆09/08/2008 19:51:00]多謝晒哈哈笑你誇獎我阿媽!    同出面街D高質數月餅相比, 我阿媽仲有排努力呀。
    嘩, 多謝晒你通知, 我睇左喇, 佢地真係佬左好多呀... 我最鐘意嘅 Jordan Knight塊面肥左圓晒呀! 

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  8. 村姑 C 9 仔 *.*7 September 2008 at 17:03

    一個字..... "堅"
     
    [版主回覆09/08/2008 19:53:00]邊度係呢, 我阿媽聽到人讚, 會自滿ga, 哈哈哈... 如果時間啱, 一定比幾個你食下。今次時間唔啱, 不過唔怕, 大把機會!  哈哈!!

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  9. 熊仔7 September 2008 at 18:30

    嘩~ 你媽媽handmade月餅都整得咁靚, 你地仲洗乜出街買月餅啊? 勁!
    [版主回覆09/08/2008 19:57:00]多謝熊仔你, 我其實都想食下出面D月餅有乜唔同... 雖然話阿媽唔比我地買月餅, 不過其實佢都有買少少街外月餅食下比較下, 以參考同改良自製月餅嘅味道同款式。因為淨係自己係咁做, 沒有進步嘛...

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  10. 家安8 September 2008 at 00:04

    你好叻呀
    [版主回覆09/08/2008 19:59:00]我叻在幫屋企有個知慳識儉嘅阿媽, 哈哈哈!!!

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  11. Ф婉霞8 September 2008 at 22:02

    嘩~~ 好靚呀!! 睇見好想食呀!!  Ta媽好叻呀!
    [版主回覆09/08/2008 22:22:00]阿Yuen, 我代我阿媽感謝你 ....若然見到各位的話, 我一定留番D比大家食... 希望好快有咁嘅機會相聚 (到時一定以中國茶送月餅來請大家吃), 哈哈哈。

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  12. Celina9 September 2008 at 11:40




    我星期日（９月１４日）唔去church呀, 不如搵日放工見面呀?



    [版主回覆09/09/2008 22:44:00]好野, 聽晚我地可以一齊吃飯呀....當一齊慶祝中秋啦! 
    我聽晚會帶D月餅出來, 難食嘅話希望唔好怪我老點你, 哈哈...

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  13. 小Nel9 September 2008 at 20:58

    嘩! 伯有好堅呀! 幫我比十個叻佢!
    請問幾時開舗買餅呀! 記得話個我知, 等我幫襯吓!
    [版主回覆09/09/2008 22:40:00]多謝你誇獎, 我阿媽邊有咁勁呢...有機會請你食下, 試真D味道, 你話OK, 我先叫佢考慮開舖啦, 哈哈哈。

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  14. Celina10 September 2008 at 23:23

    D月餅好好食呀! 同美心個D無分別! 我一口氣連食兩個! 為佐呢D咁美味及充滿愛心的月餅, 肥番兩磅都抵 !
    [版主回覆09/10/2008 23:38:00]老友, 咁快已經食左兩件喇???  我個肚仲好飽喎....話時話, 我頭先同你出去食左飯返屋企後, 屋企剛整 "鄧"蛋!  又食左兩碗, 所以我唔好過你, 我都肥左兩磅, 哈哈哈。
    多謝你肯食我地D月餅 (你食左邊兩個?  普通定冰皮?), 唔該聽日留一留言, 我想make sure你係咪冇肚痛....   講笑講笑....我講笑咋。

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  15. Celina11 September 2008 at 10:11

    放心！食飽飽後一覺睡到天光（仲要唔知醒遲到）無肚痛 。睇怕我地除佐要一齊食飯外，仲要一齊減肥添 ！另恭賀你偷運新袋入屋成功！
    [版主回覆09/11/2008 22:08:00]唔通我阿媽落埋安眠藥落D月餅度??    我地一齊減肥?  好主意, .....我要跟你學下野先得呀。

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  16. 小Nel11 September 2008 at 19:07

    睇個樣都知掂啦! 掂呀! 你準備幫手做收銀啦!
    [版主回覆09/11/2008 22:09:00]哈哈, 咁我要問下我阿媽可以比得幾多人工我先! 

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  17. Bonekinho8 June 2009 at 00:03

    Wow...your mom is incredibly talented...open a shop la...haha
    [版主回覆06/08/2009 00:21:00]We have no capital,.... will you be a shareholder and contribute some capital please??  hahahaa

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